Вкусна влашка саламура и автентични хора изпълниха парка в Софрониево /СНИМКИ/

Вълнуващо пето издание на фестивала на влашката саламура "Моричика" се проведе в парка на мизийското село Софрониево. Отрано в десетки казани вреше вкусна саламура, рибена и пилешка супа и даже шкембе чорба, а оркестър "Веселяците"-Брегово и ди джей Росен Беляшки допринасяха отвсякъде да прииждат гости за кулинарния празник.

"Добре дошли в нашето село с характер, където най-умеем две неща- да пазим традициите и да посрещаме гости. И ако има един вкус, за който си заслужава да се живее-това е влашката саламура. Тук тя е религия, прави се на жив огън с пушек и с тайни съставки", заяви при откриването водещата Наташа Манчова.

Приветствия към участници и гости отправиха кметът на община Мизия Валя Берчева и на Софрониево Демира Димитрова. След това започна богатата фолоклорна програма от най-малките-деца от градинита и училището, а след тях и съставите на НЧ "Пробуда"-Софрониево, което представиха автентични влашки хора и танцът на сприятеляването. 

През това време майсторски въртяха черпаци местната легенда Пламен Йорданов- Канто, саламурените легенди, начело с Пламен Лазаров и Марин Маринов от Крушовица. Саламура по оригинални рецепти готвеха и Кметството в Софрониево, читалището, Домашния социален патронаж в Мизия,пенсионерските клубове от Турлашката махала в Козлодуй, "Здраве"-Хърлец и домакините от Софрониево, както и майсторите на хумора и черпака от читалище "Развитие 1926"-Антимово. Пържена и печена на гьоз риба също беше сред деликатесите за петия юбилеен фестивал.  

Вкусни кулинарни изложби предлагаха автентични есенни ястия, а всичко беше с благотворителната кауза -предстоящият през следващата година 100-годишен юбилей на читалището. Талантливи занаятчии предлага сувенири от текстил, дърво и глина. Специални гости на събитието бяха клубове за традиционни хора от Червен бряг и Луковит, както и Ганка Пищикова от Враца и родената в Мездра колекционерка Александрина Светославова, които представиха автентични носии от различни региони. "Нашата мисия е да пренесем тези носии в бъдещето", сподели Емилия Дилова от Червен бряг.

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍