Млади кулинари направиха уникални вкусотии

В ПГО ,,Елисавета Багряна"-Бяла Слатина по случай Международния ден на хляба се проведе открит урок с учениците от 8а клас професия Хлебар-сладкар. Той бе под ръководството на учениците Иво Оскаров, Мирослава Мирославова от 11 клас, носители на Национална стипендия и преподавателят по професионална подготовка Маринела Табакова. Бъдещите хлебар - сладкари имаха практическата възможност да се докоснат до магията на традиционния хляб замесен с ръжен квас и трахана. Всички заедно приготвиха и кекс с царевично брашно. Иво и Мирослава разказаха и представиха чрез презентация, технологията на активен квас и трахана като обясниха ползите от тези продукти в ежедневието. В края на урока всички опитаха от приготвените сладки изкушения от царевично брашно и хляб, аранжирани в малък кулинарен кът.