Винарска изба „Боровица“ организира впечатляващ фестивал на ферментационните продукти

Винарска изба „Боровица“ организира на 11-а поредна година фестивал на ферментационните продукти. Fermentfestbg е събитие за храни и напитки, произведени по традиционни рецепти с помощта на ферментационни процеси – натурални вина, крафт бира, ръчно изработени сирена, кисело мляко, хляб с квас.

Тази година посетителите ще имат възможност да дегустират регионални продукти от производители от България и Сърбия, сътворени от магията на ферментацията.

По време на фестивала, който ще се проведе на 20 юни, ще можете да опитате регионални вина и ракии, млечни продукти от овче, краве, козе и биволско мляко, оцет и туршии, сокове и нектари, както и едно пиво – Чипровско.

Талантливите музиканти от видинската школа „Нова китара“ и техните изпълнения ще бъдат прекрасен фон за вашите спомени от този ден. Освен това ще можете да посетите арт залата, където ще има занимания по акварел с Катя Харискова, дърворезба с Чавдар Антов, ръчно изработени сувенири, керамика, чипровски килими и плъстена вълна .

Целта на съпътстващите събития е да предоставят на хората, дошли да посетят фестивала допълнителни забавления и интересни преживявания, както и да ги стимулират да посетят няколко места в района, които са „скрити“ съкровища.

Входът за фестивала е 10 евро.

Дегустация на оранжеви вина – ще опитате селекция от характерни оранжеви вина и ще разберете за методите на производство, стиловете и историите зад тях. /Цена: 20 евро./

Специална вертикална дегустация – едно вино, различни реколти. Ще проследите как времето, климатът и отлежаването променят характера и развитието на виното. /Цена: 20 евро./

Хляб и сирене – месене и ферментация – практическа среща с вкусовете на живата храна. Ще месите хляб, ще разберете за ферментацията и ще комбинирате с подбрани сирена. /Цена: 20 евро./

Местата за класовете са ограничени, вашата резервация можете да направите на телефон +359 88 7806200 (Адриана Сребринова). При закупуване на билет за 3 класа, входът за феста е безплатен.

Повече за фестивала и допълнителните събития можете да видите ТУК.