Ути Бъчваров с кулинарно шоу със сом на празника на рибата в Остров

Истинско кулинарно шоу сътвори в Крайречния парк на оряховското село Остров обичания Ути Бъчваров. Той разфасова майсторски огромен сом, тъй като на тази най-едра дунавска риба бе посветено тазгодишното издание на Празника на рибата и рибаря. Негов достоен партньор бе кметът на община Оряхово Росен Добрев, който доказа, че знае всички тънкости в приготвянето не само на рибата, но и на уникалния сос за нея, включващ зеленчуци, билки и подправки от плодородните градини на местните трудолюбиви стопани.

Благодарение на отличната организация на кмета Ирена Станкулова и секретаря на НЧ "Развитие 1903" Анелия Бенкина, както и на много доброволци и спонсори, фестивала отново се превърна в истински празник на рибарските традиции, дунавското гостоприемство и доброто настроение.
Над 200 кг дунавски сом изпържиха кулинарни майстори от община Оряхово, както и няколко казана с вкусна рибена чорба. Стотици гости си закупиха порция от 5 евро с благотворителна цел, като средствата отиват за развитие на богатата дейност на местното читалище „Развитие 1903“.
В кулинарната зона се включиха и много други любители на рибните специалитети, които представиха свои авторски рецепти и демонстрираха богатството на дунавската кухня. Домакините от село Остров посрещнаха гостите с ароматен курбан рибена чорба, приготвена по традиционна местна рецепта – символ на гостоприемството и кулинарните традиции на селото.

За поредна година се проведе кулинарен конкурс, като в журите бяха и спонсорите на празника д-р Илко Станишелски, инж. Савов, адвокат Станислав Тонов, както и кметовете Росен Добрев и Ути Бъчваров.

Наградата майстор-готвач получи Боряна Маринова за качамак с пръжки, за традиционно рибно ястие бе награден Пенсионарски клуб-Остров за плато от риба, а за най-красиво подредена трапеза и най-оригинално ястие- чипс наградите отидоха при читалището от с. Крушовене. Те получиха сувенири и подаръци, както и парчета сом за приготвяне на саламура.

За доброто настроение на публиката се погрижи талантливата певица Теодора Илиева, а сцената оживя с изпълненията на танцови състави, които внесоха още повече настроение, ритъм и багри в празника.
"Няма по-хубав Дунавски празник от този. Тук на брега в Остров се случва истинската Вкусна България, неподправената, не притоплена на микровълнова печка и гледана по интернет. Това прекрасно изживяване се случва само на нас и само сега и това е благодарение на всички вас. Благодаря ви и до нови срещи", заяви развълнувания Ути Бъчваров.

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍