Мискетовите сортове бяха акцент на Деня на отворените врати на ИЛВ-Плевен /СНИМКИ/

Мискетовите сортове бяха акцент на тазгодишния Ден на отворени врати на Института по лозарство и винарство в Плевен. На тях бяха посветени двете презентации "Енигмата на мискетовите сортове: Кодът на един аромат“ от доц. д-р Илиян Симеонов и „Ароматичен потенциал и биологични ефекти на терпените“ от доц. д-р Димитър Димитров. 

По думите на доц. Симеонов мискетовите сортове грозде са едни от най-старите в света. Те са разпространени в целия свят, като Мускат е патриархът им, от който произлизат стотици съвременни сортове. Началото му е древна Гърция. Той става предпочитан заради високи захари и силните аромати. В основата на мускатовите сортове са дребнозърнестия Мускат, Александрийски мускат и Мускат отонел. В България най-старият мискетов сорт грозде е Тамянка. Той представи подробно българските мискети- Сандански/ Широка мелнишка по Тамянка/, Хамбургски, Черноморски димят, Каййлъшки, Наслада, Червен, Врачански, Гергана и др.  

На голям интерес се радваше и традиционната изложба на грозде, в която можеха да бъдат опитани 70 сорта. 49 от тях са на домакините от ИЛВ- 27 десертни, 17 винени и 5 от новата им селекция. Другите сортове са от Института по земеделие в Кюстендил и Института по земеделие и семезнание – Образцов чифлик. 

"Пожелавам много години да правите този празник и да утвърждавате ролята на Института на националната сцена", заяви зам.-министър Янислав Янчев и връчи поздравителен адрес на директора на ИЛВ доц. д-р Емил Цветанов.

Виното от мискетовите сортове грозде се отличава с много добре изразен аромат. Вината, които се правят от такива сортове, са широкоизвестни и предпочитани, допълни доц. Симеонов.

Гост на открития ден беше заместник-министърът на земеделието Янислав Янчев и ректора на Медицинския университет в Плевен проф. Добромир Димитров, а поздравителни адреси изпратиха областният управител и кмета на Плевен. 

Събитието завърши с коктейл-дегустация на вина от сортовете, селекционирани от ИЛВ-Плевен и произведени в изби от Северна България.

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍

🔍