Иван Звездев готви с прочутите бутански зеленчуци на празника на плодородието /СНИМКИ/

Шеф Иван Звездев и неговият екип бяха голямата атракция на второто издание на Деня на плодородието "От ръце и сърце", който се проведе в красивия парк на козлодуйското село Бутан. Звездев оцени подобаващо прочутите с качеството си местни зеленчуци и приготви класически чушки с доматен сос. Настроение за празника създадоха Детската духова музика към НЧ "Заря 1911". След тях водосвет за здраве и благоденствие отслужи отец Галин Христов.

Младата водеща Радина, заедно с кмета Ивайло Иванов откриха празника и подчертаха, че само тук могат да се открият истински кулинарни съкровища, запазени и предадени от баби на майки и внучки.

Пенсионерските клубове от с.Бутан и с.Софрониево бяха подредили впечатлявщи трапези с автентични ястия, сред които десетки видове лютики и лютеници, качамак, пържена риба, невероятни погачи и баници. Шеф Звездев бе много впечатлен както от традиционните лютики като "комбус с щавляк" /лапад/, направена от Митка Лазарова от Хайредин, която пази рецептата от дядо си Димитър, така и от модерното руло с тиквички. Негов гид в кулинарните изкушения на Северозапада бе дългогодишната готвачка Ирина Гуляшка.

Янка Христова и доброволки от Пенсионерския клуб в Бутан сготвиха качамак и топли пърленки с "мая и мерак" за многобройните гости.

Над 20 местни производители бяха наредили своята продукция, сред която чушки, домати, патладжан, зеле, лук, грозде, мед. Всички можеха да опитат продуктите на мандра "Златия", винарна "Шатони", закуски "Ани", сладкарска къща "Gusto's"-Крушовица.

Специални забавления за децата, както и игри от едно време организираха около сцената ЦСРИ-Бутан, а ДПЛУИ със своите потребители рисуваха и участваха в различни дейности.

Малки и големи можеха да пояздят кон или магаре или да се снимат на карета и каруца, осигурени от ферма "Тити".

За вкусния курбан и майсторската скара, както и за студената бира се бяха погрижили от гостилница "Ядеш и ревеш" при Юли.

Иван Звездев бе много впечатлен от качеството на бутанските зеленчуци, както и от майсторството на местните готвачки.

Кметът на Бутан Ивайло Иванов връчи грамота и подарък-бутилка вино на всички участници в празника на плодородието.

Сред официалните гости на събитието бяха кметът на общината Маринела Николова, зам.-кметът Зорница Симеонова, общинският съветник Драгомир Маринов и др.

"В Бутан се отглеждат зеленчуци на над 200 дка. Трудолюбивите стопани заслужават уважение, а най-важното е, че сред тях са много млади хора. Радвам се, че се получи хубав празник, който привлича все повече ценители на истинската и вкусна българска храна", сподели кметът Ивайло Иванов, който със семейството си има зеленчукова и овощна градина.

2026-09-22 18:22:25

Нови
Най-четени
На живо

Бюлетин

Мобилна версия

RSS емисии

Сайт www.vratzadnes.com © 2013 Всички права запазени. Използването на материали става чрез изрично разрешение на редакционния екип, като позоваването на www.vratzadnes.com е задължително. Сайтът не носи отговорност за публикуваните читателски коментари.